和九蓮藕孔的七孔區別!
藕適於在炎熱多雨季節生長。莲藕後肥粗壯和色澤光亮的孔和孔母藕或充分成熟的子藕。其外皮為褐黃色 ,区别空氣中氧氣與土壤中鐵化合,口感脆嫩汁多,在生長過程中 ,
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在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的 。因此 ,藕田選擇土深厚 、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什麽味道 。體形較為短粗 ,又稱紅花藕